C’est pas sorcier
On ne présente plus la célèbre émission du service public diffusée sur France 3, proposée par Frédéric Courant et Bruno Bucher et présentée par un trio de choc Frédéric Courant, Jamy Gourmaud et Sabine Quindou. Le succès du programme vient du fait qu’il permet de découvrir la science, la nature ou encore l’histoire, tout en s’amusant de façon à la fois très technique et cependant très compréhensible pour le public jeune auquel le programme s’adresse. L’un des gros points forts de l’émission est la création de maquettes et d’expériences ‘en direct’ dans le camion de l’émission. Ces maquettes participent grandement à la grande qualité de la vulgarisation présentée.
La santé vient en mangeant
Bien manger est crucial pour s’assurer de rester en bonne santé. Avec le DVD « C’est pas Sorcier : la santé vient en mangeant », édité par France télévision distribution, vous saurez tout sur les recettes d’une alimentation équilibrée, le sucre, les laitages et eaux minérales :
Mangeons équilibré !
Fred, Jamy et Sabine nous expliquent les règles d'or d'une alimentation équilibrée. Trop de gras et pas assez de vitamines ? Beaucoup de sucreries et le moins de légumes possible ! Voici des cocktails redoutables pour la santé ! Mal manger peut entraîner des maladies graves et favoriser l'obésité. Sabine nous offre un petit éclaircissement sur les aliments qui nous font du bien. Pourquoi faut-il manger ? A quoi servent les lipides, les glucides et les protides ? Dans quelle mesure sont-ils bons pour le corps ? Comment notre appareil digestif fonctionne-t-il ? Comment les nutriments sont-ils dirigés vers les cellules de notre organisme ? Pourquoi grossit-on ?
Le sucre
Sans marrons glacés, chocolats et autres sucreries, Noël ne serait pas Noël ! Que les gourmands se réjouissent, l'équipe de C'est pas sorcier précède le Père Noël et remonte la filière du sucre. Dans une Sucrerie-Distillerie du Loiret, puis chez un Artisan confiseur qui fabrique pâtes de fruits et bonbons, Fred et Jamy nous racontent l'histoire riche et passionnante du sucre. Ils en profitent pour s'empiffrer, en oubliant que le sucre peut leur causer des caries, ou même les faire grossir !
Les produits laitiers
Pourquoi le lait est-il blanc ? Pourquoi y a-t-il des trous dans le gruyère ? Et pourquoi bat-on le lait pour en faire du beurre ? Fred, Jamy et Sabine nous expliquent tout sur le lait et les produits laitiers. Nous découvrons avec eux l'art de battre, de fouetter, de broyer le lait pour en obtenir un beurre jaune et délicat ou de délicieux fromages...
Les eaux minérales
Minérales, de source ou du robinet... quelles routes les eaux que nous consommons empruntent-elles avant d'atterrir dans nos verres ? Quels filtres naturels vont agir sur l'eau de pluie pour la transformer en une eau parfaitement pure ? Comment cette eau se charge-t-elle en minéraux ? Quels sont les effets de ces minuscules composants sur notre corps ? D'où vient le gaz carbonique qui fait pétiller les eaux qu'on dit gazeuses ? Fred et Jamy sont remontés à la source des eaux minérales. Ils sont en Auvergne et nous expliquent tout de la manière dont on capte et contrôle ces eaux d'origine atmosphérique.
Le mot de la fin
Programme scientifique par excellence, le DVD ne déroge pas à la règle et propose vraiment une découverte ludique et instructive des principaux aliments et de leurs effets sur l’organisme. Après visionnage de ce programme, vous saurez comment faire pour rester en bonne santé tout en négligeant pas de bien manger. Toujours complètes et très pédagogiques, ces émissions sont le ‘haut de gamme’ de la télévision française et se doivent de figurer dans toute vidéothèque de documentaire. Ils présenteront un intérêt particulier pour tous les élèves de collèges et de lycée qui y retrouveront les notions de sciences de la vie, abordés dans les programmes scolaires.
Proposé au format 4/3 l’image est correct, mais on regrettera que les émissions ne soient toujours pas présentées en 16/9. La colorimétrie est bonne et la compression est assez bien gérée pour ces émissions dont certaines sont très récentes. Sur un téléviseur, l’image est très agréable, mais elle montre assez vite ses limites sur les très grands écrans.
Côté son rien à redire la piste Dolby digital 2.0 rempli parfaitement son office, la dynamique est bonne et permet de profiter pleinement des explications proposées tout au long du programme. On notera également la présence de sous-titres destinés aux sourds et mal entendant, ce qui est une excellente initiative que l’on voudrait voir plus souvent.
Menu et interactivité
Un beau travail de réalisation sur les menus et l’interactivité du DVD. Chacune des émissions dispose de son menu dans lequel il est possible de visionner la totalité de l’émission ou bien d’accéder par thèmes abordés lors de l’émission. De plus, une rubrique « en savoir plus » permet de découvrir les points d’information concernant l’émission (adresse Internet et postales pour des organismes ou des musées rattachés). De plus, le DVD propose une aide à la navigation détaillée plus bas.
Bonus
Le Quiz
Un quiz est proposé pour vérifier en s’amusant si les principaux thèmes ont bien été compris. Chaque réponse est expliquée afin que même les mauvais choix apportent quelque chose.
L’aide à la navigation
Pour faciliter la navigation à travers le DVD, Jamy, Fred et Sabine expliquent au spectateur comment naviguer dans les menus, à l’aide de la télécommande du lecteur de DVD. Ceci est une très bonne initiative à l’encontre du jeune public pas forcément au fait de l’utilisation du DVD.
En conclusion à l’image du contenu du programme, l’interactivité et le contenu des suppléments sont des plus réussis et apportent un réel plus au programme, notamment avec le quiz.